Tarkibi
90% suvdan iborat, oqsillar: 1,2g, yog'lar: 2,02g, uglevodlar: 3,84g. B guruhi vitaminlari va C PP, A, E, D vitaminlari.
Foydali xususiyatlar
pomidor tarkibidagi ko'p miqdordagi biologik faol vitaminlar va minerallar tufayli ular inson salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Muntazam iste'mol qilinganda, u kaltsiyning yemishini rag'batlantiradi, tirnoqlar va sochlarni mustahkamlaydi va buyraklar faoliyatini barqarorlashtiradi. Bundan tashqari, u yurak-qon tomir kasalliklari, saraton o'smalari paydo bo'lishining oldini oladi. Bu oshqozon va ichak holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Qo’llash
Cherry pomidorlari turli xil tansiq taomlarini tayyorlash uchun pishirishda keng qo'llaniladi va ko'plab yemaklarni asosiy tarkibiy qismi bo'lgan italyan va ispan oshxonalarini ularsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Ular mozzarella bilan turli xil zakuska va salatlar tayyorlashda, shuningdek konservalashda ishlatiladi. Ba'zan ular butunlay salatlarga solinadi yoki bezak sifatida ishlatiladi. Pishib o’tib ketgan mevalardan pomidor sho'rvalari, souslar va pitssalar tayyorlanadi.
Qiziqarli faktlar
Ushbu kichik navni yetishtirish 1973 yilda boshlangan. Olimning maqsadi issiq iqlim sharoitida pomidorning tez pishishini oldini olish edi. Sekin pishishiga yordam beradigan genetik birikma takrorlandi, ammo shu bilan birga hosil bo'lgan genlardan kichik gilos pomidorini ko'paytirish uchun foydalaniladigan usul topildi. Shunday qilib, madaniyat ushbu mini pomidorlarni yaratishda aks etdi.
